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Chili

En bref !

Chili, la magnifique !
- Séjour du 19 mars au 9 avril en patagonie chilienne. Mais nous y reviendrons !
1399 kilomètres parcourus en 22 jours.
Depuis notre départ nous avons parcouru 13790 kms.
Climat : il commence sérieusement à faire froid mais que c'est beau !
- Deuxième séjour du 30 avril au 15 mai de Pùcon à Rio Blanco.
1828 kilomètres pacourus en 16 jours.
Depuis notre départ nous avons parcouru 17457 kms.
Climat : temps très variable avec alternance de pluie, nuages et éclaircies. Bref, un temps d'automne !

Renseignements pratiques

Monnaie et change   Taux : 1€ = 700 pesos. Aïe aïe lors de notre deuxième séjour le taux était de 650 pesos pou 1€. Mais que fait Sarko !  
Banques   Change avec carte bleue possible même dans les villages. 
Supermarchés   On trouve des supermarchés dans toutes les villes. Même à Chaiten, cette ville devenue fantôme suite à l'éruption du volcan en 2008.  
Restaurants   Il y en a à tous les prix. Entre 10 et 20€ pour nous trois.  
Internet   Pas de problème pour en trouver et Skype est présent partout. Par contre selon les régions le débit est plus ou moins lent.  
Téléphone   600 pesos la minute.  
Poste   600 pesos pour un simple courrier.  
Laveries   1900 pesos pour 1kg de linge lavé, séché, plié.  
Eau   "No problem". Nous avons fait le plein dans les stations services gratuitement et dans les campings. De plus l'eau est bien souvent potable. 
Gaz   Pas eu besoin de remplir notre bouteille.  
Electricité   220 volts. On peut se brancher dans tous les campings. 
Carburant   730 pesos le litre d'essence.  
Transport   Ascensores de Valparaiso de 100 à 300 pesos. 
Sécurité   Sentiment de sécurité dans tous les lieux visités. Très bon accueil de la population.  
Informations "touristiques"   Ne pas lire le routard ! 
Activités   Tout est possible. 
Parcs nationaux   Pour nous les incontournables de ce pays : Queulat, Lago General Carrera, Cerro Castillo... Bref sur la carretera austral tout est beau ! Par contre, nous ne sommes pas allés à Torres del Paine qui pourtant semble incontournable ! Dommage mais on ne peut tout voir et il commence à faire froid. La magnifique ville de Valparaiso et la côte Pacifique même après le terremoto. 
Excursions   Ballade en forêt, découverte de cascades, de glaciers, de rios...  
Incontournables   Carretera austral et le charmant village de Tortel. Valparaiso et ses ascensores. 
Bons plans   La Patagonie, pardi ! 


Le passage des frontières

Nous sommes rentrés au Chili par le "El paso Roballo" et avons emprunté une magnifique piste au départ de Bajo Caracoles, cela évite une boucle de près de 300km si nous avions opté pour Chile Chico. Pour nous les formalités douanières ont été expéditives même si au Chili le douanier a visité le frigo et nous a chipé 6 oeufs.
Pour sortir nous avons emprunté "El paso Futaleufu". Formalités rapides et douaniers plutôt sympas.

Lors de notre second séjour, nous sommes rentrés par "El paso Mamuil Mala" avec un contrôle très strict concernant les fruits et légumes et passage des bagages au rayon X. Pour sortir nous avons pris le tunnel Cristo Rendentor à 3185m d'altitude mais avons été bloqué 5 heures à cause de la neige sur la chaussée.

L'état des routes - Les relations avec la police

Pour le moment nous n'avons emprunté que la carretera austral et quelques pistes alentours. A cette saison tout est praticable en 2x4 même si cela secoue parfois beaucoup. Prudence oblige, notre moyenne kilométrique fut d'environ 30 à 40km/h.
Beaucoup de déviations, de routes en mauvaise état et de ponts coupés suite au tremblement de terre.


Combien ça coûte ?

Un savon  490 pesos   0,70 €   Un café   900 pesos   1,30 €  
500g de pâtes   600  0,85 €   Un litre d'essence   730  1,05 €  
Un litre de jus d'orange   650  0,93 €   Un litre de lait  700  1 €  
Une bouteille de vin  3050  4,35 €   Une bière locale  800  1,15 €  
Une tablette de chocolat (100g)   900  1,28 €   Nescafé (50g)   650  0,93 €  
Un demi-litre d'huile d'olive       Un yaourt   120 à 450  0,17 à 0,64 €  
Un kilo de riz  499  0,76€  Une salade au kg     
Un kilo de tomates      Un kilo de pommes  628  0,90 €  
250g de beurre  580  0,83 €   4 rouleaux de PQ  1230  1,75 €  
Un p'tit resto pour trois   16000  23 €   Saucisses (500g)      
1 kg de bananes      10 couches  4800  6,85 €  
Les mauvaises cigarettes de Géraldine  1100  1,69€   6 oeufs  840  1,20 €  


Qu'est-ce qu'on mange ?

Spécialités locales : Parrillas, empanadas, humitas, saumon farci...

Recette du Charquican
4 personnes
Temps de préparation 20 min - Temps de cuisson 40 min

Liste des ingrédients :
4 pommes de terres assez grande sel - 250 gr de courgettes - 2 gousses d'ail - ½ tasse d'huile - 1 piment - poivre - cumin - 1 gros oignon - origan - ½ kg de viande de boeuf

Comment faire ?
Couper la viande en petits dés.
Dans une marmite, faire revenir la viande dans l'huile pendant 10 minutes avec l'oignon émincé, l'ail haché, le poivre, l'origan, le cumin et le sel.
Y ajouter les pommes de terres et les courgettes coupées en petits morceaux.
Laisser le tout 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Rajouter un peu d'eau et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terres soient cuites.
A la fin de la cuisson, ajouter le piment.
Servir le Charquican avec une salade

Le Charquican est un ragout préparé par les indiens Mapuches, considéré comme le plat national du Chili.
On peut y rajouter des carottes, du poivron et des haricots, selon les goûts.


Recette en español !


Nos coups de coeur, nos coups de gueule

Coups de cœur : Le village de Tortel et ses passerelles - L'accueil de Miguel et Flor les responsables du camping "los avellanos" à La Junta - Notre rencontre avec José (103 ans) à Puyuhuapi - Les paysages de cette carretera austral - Les cours de flamenco de Géraldo... Valparaiso. L'équipe du resto Manhattan à Nacimiento ! Le volcan Villarica toujours en activité.
Coups de gueule : Les miroirs trop bas pour Géraldine, "tout est trop petit dans ce grand pays" dixit mon mètre 84 - Une météo très moyenne malheureusement.

Notre feuille de route

Pour savoir : Où nous sommes passés ? Où nous avons dormi ? Combien cela nous a coûté ? Combien de kilomètres nous avons parcouru ? Et ce que nous en pensons...
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Cette feuille ne remplace en rien les pages du Carnet de voyage du Chili

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